01 - Pib Nrog Cov Ncuav Qab Zib Lub Caij Ntuj Tshiab
Khiav tawm ntawm cov neeg zej zog thiab cov neeg ua haujlwm ua haujlwm pawn koj lub caij ntuj sov ntau dhau? Tau nws tawm ntawm koj lub txee tso tawm los ntawm khov qee qhov kom txaus siab rau lub caij ntuj no . Cov lus qhia no ua hauj lwm rau txhua hom ntawm lub caij ntuj sov squash - zucchini, pattypan / scallop, crookneck, thiab straightneck.
Rau qhov zoo tshaj plaws, sim ua kom koj lub taub hau nyob hauv lub tub yees txias sai sai tom qab xaiv raws li koj tuaj yeem siv, thiab tsuas yog siv cov taub me me uas zoo. Yog hais tias koj khov nws overripe, bruised squash, nws tseem yuav yog overripe, bruised squash thaum koj thaw nws tom qab.
02 - Ntxuav, Kav, thiab Chop Koj Lub Taws Xeeb Lub Caij Ntuj Sov
Ntxuav koj lub taub hau kom zoo. Ib qho txhuam hniav ua rau kev ua haujlwm ceev nrawm ntawm txhua lub vaj zaub. Thaum tag nrho koj cov taub yog huv si, txiav tawm ob hnub. Tom qab ntawd, txiav lub taub rau ib nrab hnub rau ib-nti tuab daim. Koj tuaj yeem txiav lawv cov kab txiav los yog chunks, qhov twg koj xav tias yuav ua haujlwm zoo dua rau koj tom qab. Yuav tsis tas yuav tshem cov tawv lossis noob (tshwj tsis yog tias koj xav tau) - lawv nyob nraum tau .
03 - Lub caij nplooj ntoos hlav lub caij ntuj sov
Tam sim no, plhis koj lub khob thaum lub caij ntuj sov los ntawm qhov muab tso rau hauv ib lub lauj kaub ntawm cov dej kub npau npau peb feeb. Qhov no yuav nres qhov txheej txheem enzyme, yog li koj lub taub hau khaws nws cov xim zoo nkauj thiab tsw. Yog hais tias koj muaj ntau ntawm squash, blanch nws nyob rau hauv pawg. Yog tias koj sim ua ntau dhau ib zaug, lub taub hau yuav txo qhov kub ntawm cov dej, thiab koj yuav tsis ua tiav qhov kev xav tau.
04 - Nqa Dej Caij Ntuj Taws Hauv Dej Dej Da Dej
Thaum peb feeb lawm, hloov cov taub rau hauv lub tais ntawm dej khov dej kom nres txoj kev ua noj. Yog tias koj siv ib rab diav ntim tshem tawm koj lub khob ntawm lub lauj kaub, koj tuaj yeem siv cov dej npau npau mus ntxiv rau cov khoom siv ntxiv.
05 - Hnab thiab Khov Koj Cov Khw Lub Caij Ntuj Sov
Cia koj lub taub hau kom txias; tom qab ntawd, poob rau hauv ib lub hnab yees txias, thiab muab tso rau hauv lub tub yees txias. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem nyem khov koj cov kua nplaum rau ntawm ib daim ntawv tais diav ua ntej nws nqes. Qhov no yuav ua kom ntseeg tau tias txhua qhov khoom ntim rau ib tus zuj zus, yog li koj tuaj yeem nkag mus rau hauv ib lub hnab thiab lob cia li cas koj xav tau ib daim ntawv qhia. Ib lub tshuab nqus tsev nqus kuj tuaj yeem siv rau pob koj cov taub. Yog tias koj muaj ib qho, nws yog ib txoj hauv kev zoo kom tiv thaiv lub taub yees txias thiab ua rau lub neej ntawm koj cov khoom noj khov.
Los Siv
Cia koj cov kua txob tso rau hauv lub fridge, los yog pov rau hauv lub lauj kaub ntawm cov kua los sis kub yias thaum nws tseem khov. Nws yuav thaw thiab ua noj sai sai, yog li muaj tiag tiag tsis tas yuav thaw nws thawj zaug. Tsuas nco ntsoov: Lub caij ntuj sov khov nab kuab yuav muaj ib qho kev zoo nkauj dua li lub caij ntuj sov, ces nws yog qhov zoo tshaj plaws los teeb rau hauv daim ntawv qhia. Koj yuav zoo siab yog tias koj sim noj nws nyoos.