Ib rab diav rawg
Txiav lub butter (los yog xijpeem roj rau hauv koj siv) rau hauv daim me me. Ntxiv nws mus rau lub tais nrog koj hmoov thiab lwm cov khoom xyaw qhuav.
Tom qab ntawd, siv lub diav rawg kom cov nplaum nplaum rau hauv cov hmoov nplej, kom txog rau thaum koj ua tiav cov tawv nqaij.
Butter riam
Tuav ib rab riam hauv txhua txhais tes, thiab ua haujlwm ob qho tib si riam hla cov khoom xyaw rau hauv lub tais, kom txog rau thaum butter thiab cov khoom xyaw qhuav zoo zoo.
Tus Txheej Txheem Mov Noj
Pulse butter thiab cov khoom xyaw qhuav hauv koj cov khoom noj processor kom txog thaum koj ua tiav qhov zoo nkauj, crumbly zoo nkauj. Nws yuav tsis ntev ntev, yog li ceev faj tsis txhob ua tiav koj cov khoom xyaw.
Koj Txhais Tes
Ua haujlwm rau butter rau hauv hmoov nrog koj ob txhais tes. Cia li nyem cov khoom xyaw ntawm koj cov ntiv tes kom tawg tuaj rau ntawm butter thiab nqa txhua yam ua ke. Siv tes txias thiab sim ua haujlwm sai sai, yog li ntawd butter tsis yaj.
Ib Cheese Grater
Grate lub butter nrog ib lub thawv grater, ces sib tov nws mus rau hauv cov khoom xyaw qhuav. Siv txias butter ces nws tau yooj yim. Koj txawm siv tau khov dua butter .
Lub tswv yim rau kev vam meej
Thaum ib daim ntawv qhia hu rau kev siv lub pastry cutter, nws yog vim hais tias butter los yog cov roj twg yog hu ua rau yuav tsum tau txiav rau hauv cov ntawv me me thiab muab faib thoob cov khoom xyaw qhuav es tsis siv rau hauv lawv.
Yog tias koj txiav cov butter zoo zoo, koj mam li xaus nrog ib tus crumbly kev ntxhib los mos, es tsis yog yam zoo li kev ntxhib los mos.
Ntawd cov duab ntxoo yog ib qho tseem ceeb vim tias nws yuav muab koj cov khoom muag flaky qab koj tom qab. Txawm hais tias koj siv ib lub pastry los yog ib qho kev muag khoom, koj yuav tsum ua kom lub butter tsis yaj rau hauv cov hmoov nplej thaum koj ua haujlwm nrog nws vim tias qhov ntawd yuav ploj zuaj zoo nkauj.
Siv cov dej npau npau, thiab sim tsis ua hauj lwm cov khoom xyaw ntau tshaj qhov tsim nyog, yog li ntawd butter tseem nyob hauv daim ntawv. Ib lub tswv yim rau kev ua kom mob khaub thuas butter yog hnav looj hnab looj tes los yog lwm cov hnab looj tes tsim nyog rau kev npaj khoom noj. Qhov no yuav cia koj kov cov roj butter ntev me ntsis ua ntej nws pib yaj ntawm koj lub cev kub.
Puas Yog Koj Yuav Khoom Noj Txiag Pastry?
Yog hais tias koj ua ntau ntau ci, ib lub pastry pastry kuj yog ib qho tseem ceeb ntxiv rau koj cov khoom siv hauv chav ua noj. Nws yog ib qho uas zoo li tus neeg txhais tes, nrog rau cov hlua tawg los yog nyob hauv xov hauv qab, thiab tus kov rau saum toj. Nws tsim los rau cov khoom siv roj ua rau hmoov.
Vim nws npog ib thaj tsam loj dua ib rab diav rawg los yog ob rab riam, nws ua hauj lwm ceev ceev ntawm txoj hauj lwm thiab nws tsis tshua muaj kev ntxhov siab dua li siv koj txhais tes. Yog tias koj txiav txim siab yuav ib qho, xaiv rau tus qauv nrog lub vauv es tsis yog nyob ntawm cov xov hlau. Nws yuav ua tau ntau heev. Thiab mus nrog stainless hlau. Nws yuav tsis xeb, yog li ib tug pastry cutter yuav tsum kav koj lub neej.